牛乳の代わりに水でプリンを作ることってできるのかな？
料理やスイーツ作りでよく使われる牛乳。
でも、時には家に牛乳がないことってありますよね。
そんな時、何を代わりに使えばいいのかすぐ知りたくなります。
代わりになるものが家になければ、水で料理やスイーツは作れるのでしょうか？
今回は、家でプリンを作ろうとしたけど牛乳が足りない！という時に、水で代用できるのか、他に何が使えるのかについてお話しします。
これから何か作ろうとした時に、牛乳がないかも！という場面に遭遇するかもしれません。
そんな時の参考にしてください。
牛乳の代わりに水でプリンは作れる？
結論からお伝えるすと、作ることは可能です。
ですが、味はかなり変わってしまいます。
プリンは牛乳の味わいが大切なので、水だけだとかなり物足りない味になってしまいます。
普段食べるおいしいプリンとは違う仕上がりになることを覚悟しておいてください。
以前、牛乳がなくてホットケーキを水で作ったことがあります。
まあまあ食べられましたが、牛乳の風味が大切な料理では、水を使うと味が薄くなったり、うまくいかないこともあります。
水でプリンを作るなら、以下のような味を補強する工夫が必要です。
- 卵を多めに使い食感を楽しむ
- バニラエッセンスを加えて香りを引き立てる
- バターを加えてコクを出す
家にあれば、ココアパウダーなどで味付けすると、おいしく仕上がるかもしれません。
プリン作りに牛乳がない時の代わりになるもの
牛乳が味にあまり影響しない料理なら、水で代用してみるのもアリです。
でも、プリンのように牛乳の味わいが大切なレシピでは、適切な代わりのものを使うのがおすすめです。
牛乳がなくても、意外と他の材料が家にあるかもしれません。
冷蔵庫の奥に忘れていたり、見落としているものがあるかもしれません。
具体的には、豆乳やアーモンドミルクがいい代わりになります。
これらは牛乳と似た使い方ができるので、特に我が家では豆乳をよく使います。
他にも、生クリームや練乳、ヨーグルトも使えます。
これらは少し水で薄めるとさらに使いやすくなりますが、ヨーグルトは酸味が強いので、甘さの調整が必要です。
スキムミルクやクリープなどの粉末タイプも使えますが、家にあまりストックがないかもしれません。
アイスクリームを溶かして使うのも手です。
バニラ味が特に合いますが、他の味でも大丈夫です。
まとめ
プリン作りの基本は牛乳ですが、他のものを使ってみると新しいおいしさに出会えるかもしれません。
ここで紹介した以外にも、家にある食材で代用できないか、いろいろ試してみるのも楽しいかもしれませんね。